A Escola Superior Agrária de Castelo Branco desde 2005,criou a marca “Quinta Sr.ª Mércules”, tendo começada a comercializar os produtos vegetais provenientes da exploração, como sejam: pêssego, maçã, vinho e azeite, entre outros que tem autorização para comercializar.
Os produtos são comercializados na ESACB e nas restantes unidades orgânicas do Instituto Politécnico de Castelo Branco, sendo vendidos a alunos, funcionários, professores e comunidade em geral da cidade.
Com a criação da marca “Quinta Srª Mércules”, e dos produtos com qualidade provenientes do sector de Fruticultura, Viticultura e Olivicultura, conseguiu-se divulgar e promover a instituição, perante os órgãos de informação regional e nacional e da comunidade escolar e não escolar da região onde a Escola está inserida.